Ngành Halal Việt Nam: thực trạng & triển vọng

Abstract

Hiện nay, trên thế giới có khỏang 1,9 tỷ người đạo hồi với tổng mức tiêu dùng đạt 2.020 tỷ USD. Trong tổng chi tiêu, ngành thực phẩm chiếm tỷ trọng cao nhất, chiếm 58% tổng chi tiêu 2019. Hiện nay, Hala không chỉ liên quan đến lĩnh vực thực phẩm, các sản phẩm Halal ngày càng mở rộng sang nhiều lĩnh vực. Việt Nam có nhiều thế mạnh và điều kiện thuận lợi để phát triển ngành Halal đặc biệt là thực phẩm và du lịch, tuy còn nhiều khó khăn, thách thức mà Việt Nam phải vượt qua để nắm bắt cơ hội tham gia hoạt động thương mại đầu tư với các nền kinh tế Hồi giáo. Bài viết với mục đích phân tích một số lợi thế và hạn chế của việc phát triển ngành Halal Việt Nam từ đó đưa ra một số gợi ý thúc đẩy sự phát triển ngành này trong thời gian tới. Tác giả sử dụng cách tiếp cận định tính, đa ngành liên ngành, quốc tế học, thu thập thông tin thứ cấp từ các ấn phẩm tạp chí trực tuyến, các báo cáo và ấn phẩm từ các tổ chức khác nhau.