Quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm ở Việt Nam hiện nay: thực trạng và giải pháp

Abstract

Vai trò của quản lý nhà nước đối với an toàn thực phẩm là đặc biệt quan trọng, cấp bách và có tính chiến lược lâu dài. Đồng thời, đây cũng là công tác rộng lớn, phức tạp được đan xen bỡi rất nhiều hoạt động. Bài viết làm rõ nội hàm và các nội dung quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm. Trên cơ sở đó, bài viết phân tích thực trạng quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm ở Việt Nam các năm 2016 - 2020 và đề xuất một số giải pháp để khắc phục các hạn chế, bất cập trong công tác này.