Item Infomation
Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Huỳnh Ngọc Thu | vi |
| dc.contributor.author | Nguyễn Mạnh Tiến | vi |
| dc.date.accessioned | 2023-07-21T03:00:53Z | - |
| dc.date.available | 2023-07-21T03:00:53Z | - |
| dc.date.issued | 2022-01 | - |
| dc.identifier.citation | Nghiên cứu văn hóa Việt Nam. - 2022. - Số 1(199). - Tr. 44 - 49. | vi |
| dc.identifier.issn | 0866-7284 | - |
| dc.identifier.uri | http://elib.hcmussh.edu.vn/handle/HCMUSSH/137419 | - |
| dc.description.abstract | Tung lò mò là sàn phẩm "lạp xưởng" đặc trưng của người Chăm ở An Giang. Đây là cộng đồng theo tôn giáo Islam, nên các sản phẩm liên quan đến thực phẩm của họ đều được sản xuất dựa trên nguyên tắc của tôn giáo này mà cụ thể là theo quy định trong luật Sharia. Hơn nữa, đây là sản phẩm duy nhất của tộc người thiểu số đạt chứng nhận OCOP tiêu chuẩn 3 sao của tỉnh. Bằng nguồn dữ liệu khảo sát thực tế tại cộng đồng, bài viết trình bày sản phẩm thủ công tung lò mò và phân tích tính tôn giáo được thể hiện trong đó nhằm nói lên tính độc đáo trong sản phẩm OCOP ở tinh An Giang hiện nay. | vi |
| dc.format.extent | 6 Tr. | - |
| dc.language.iso | vi | vi |
| dc.publisher | Viện nghiên cứu văn hóa dân gian | vi |
| dc.relation.ispartof | Tạp chí Nghiên cứu văn hóa Việt Nam | - |
| dc.subject | Tung lò mò | vi |
| dc.subject | Islam | vi |
| dc.subject | Luật Sharia | vi |
| dc.subject | Halal | vi |
| dc.subject | Sản phẩm OCOP | vi |
| dc.subject.ddc | 306 | vi |
| dc.title | Tung lò mò: Sản phẩm OCOP mang đặc tính Islam của người Chăm ở An Giang | vi |
| dc.type | Article | vi |
| Appears in Collections | Bài trích | |
Files in This Item:
