Item Infomation
Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Đặng Quốc Minh Dương | vi |
| dc.date.accessioned | 2024-01-17T03:30:21Z | - |
| dc.date.available | 2024-01-17T03:30:21Z | - |
| dc.date.issued | 2023-03 | - |
| dc.identifier.citation | Nghiên cứu văn hóa Việt Nam. - 2023. - Số 3 (207). - Tr. 59 - 68 | vi |
| dc.identifier.issn | 0866-7284 | - |
| dc.identifier.uri | http://elib.hcmussh.edu.vn/handle/HCMUSSH/138864 | - |
| dc.description.abstract | Thông qua các truyện cười kể về việc ăn uống, dân gian phản ánh những nét văn hóa ẩm thực của người Việt. Đó là cơ cấu bữa ăn truyền thống thiên về thực vật: cơm - rau - cá; thói quen dùng đũa khi ăn uống, hay tính hiếu khách, tính mực thước của người Việt. Truyện cười dân gian cũng có dấu ấn của văn hóa Nho giáo và ít nhiều phản ánh thói quen uống rượu của người Việt. | vi |
| dc.format.extent | 10 Tr. | - |
| dc.language.iso | vi | vi |
| dc.publisher | Viện nghiên cứu văn hóa dân gian | vi |
| dc.relation.ispartof | Tạp chí Nghiên cứu văn hóa Việt Nam | vi |
| dc.subject | Văn hoá ẩm thực | vi |
| dc.subject | Truyện cười dân gian | vi |
| dc.subject | Người Việt | vi |
| dc.subject.ddc | 306 | vi |
| dc.title | Văn hóa ẩm thực của người Việt qua truyện cười dân gian | vi |
| dc.type | Article | vi |
| Appears in Collections | Bài trích | |
Files in This Item:
