Item Infomation


Title: Văn hóa ẩm thực của người Việt qua truyện cười dân gian
Authors: Đặng Quốc Minh Dương
Issue Date: 3-2023
Publisher: Viện nghiên cứu văn hóa dân gian
Citation: Nghiên cứu văn hóa Việt Nam. - 2023. - Số 3 (207). - Tr. 59 - 68
Abstract: Thông qua các truyện cười kể về việc ăn uống, dân gian phản ánh những nét văn hóa ẩm thực của người Việt. Đó là cơ cấu bữa ăn truyền thống thiên về thực vật: cơm - rau - cá; thói quen dùng đũa khi ăn uống, hay tính hiếu khách, tính mực thước của người Việt. Truyện cười dân gian cũng có dấu ấn của văn hóa Nho giáo và ít nhiều phản ánh thói quen uống rượu của người Việt.
URI: http://elib.hcmussh.edu.vn/handle/HCMUSSH/138864
ISSN: 0866-7284
Appears in CollectionsBài trích
ABSTRACTS VIEWS

33

VIEWS & DOWNLOAD

0

Files in This Item:
Thumbnail
  • VanhoaamthuccuanguoiVietquatruyencuoidangian_Dangquocminhduong.pdf
      Restricted Access
    • Size : 32,16 MB

    • Format : Adobe PDF